البهار الحامضي المدخن، روح المطبخ الخليجي والعراقي! 🍋
اللومي هو ثمرة الليمون التي تم سلقها وتجفيفها حتى تتحول إلى اللون الأسود أو البني الداكن، مما يمنحها نكهة حامضية مدخنة ومميزة.
يُعدّ مكوناً أساسياً لا غنى عنه في أطباق الأرز الرئيسية مثل الكبسة، المندي، والمرق الخليجي.
يُستخدم كاملاً لغلي الأرز أو يُطحن لإضافة نكهة قوية لخلطات التتبيل والبهارات.



المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.